Authentic Mung Pani Recipe
Appetizer

Authentic Mung Pani Recipe

This homemade Authentic Mung Pani Recipe recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Appetizer diets....

⏱️

10 Min Prep

🔥

30 Min Cook

🍽️

2 Servings

🥗

Vegetarian

Ingredients

  • 1/2 कप हरी मूंग दाल - 4 घण्टे के लिए भिगो ले
  • 1/2 छोटा चम्मच निम्बू का रस
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच घी
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा
  • नमक - स्वाद अनुसार

Instructions

1
मुंग पानी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग को 3 से 4 घण्टे के लिए भिगो दे.
2
अब एक प्रेशर कुकर में मूंग को प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाले और कुकर बंद कर ले. 2 से 3 सिटी आने दे और फिर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले और अच्छी तरह से मिला ले.
3
दाल को थोड़ा ठंडा होने दे. अब एक ब्लेंडर में दाल और 2 कप पानी डालकर प्यूरी बना ले.
4
एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले. तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे.
5
अब इसमें मूंग पानी, हींग, काली मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले.
6
2 से 3 मिनट तक उबलने दे और गैस बंद कर ले.
7
परोसे। मुंग पानी रेसिपी को बीमार होने पर या इस मौसम में खासी झुकाम होने पर दे.

Recipe Information

Cuisine
Indian
Course
Appetizer
Diet
Vegetarian
Total Time
40 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

10 mins

Cooking Time

30 mins

Total Time

40 mins
#indian #appetizer #vegetarian
Author

Master Chef

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