How To Make Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe - Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe
Appetizer

How To Make Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe - Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe

This homemade How To Make Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe - Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe recipe is flavorful, easy to prepare and suitable for Appetizer diets....

⏱️

5 Min Prep

🔥

30 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

Eggetarian

Ingredients

  • 2 eggs
  • oil - for frying
  • 3 tablespoons Bengal gram lentils - compress
  • 2 dry red chillies
  • 1 inch ginger - chop
  • 4 cloves garlic
  • 1 tbsp whole black pepper
  • salt - as per taste

Instructions

1
तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले अंडे को उबाल ले.
2
एक सॉसपैन में पानी गरम करें और इसमें अंडे डाले। 15 से 20 मिनट के बाद आप देखेंगे की अंडे की बाहरी परत टूटने लगी है.
3
गैस बंद करें और पानी निकाल दे. अंडे को ठंडा होने के लिए अलग से रख दे.
4
अब अंडे का छिल्का निकाले और उसको आधे हिस्से में काट ले.
5
अलग से रख दे. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में रोस्टेड ग्राम दाल, सुखी लाल मिर्च, अदरक, लहसुन, पूरी काली मिर्च, नमक, थोड़ा गरम पानी डाले और पेस्ट बना ले.अब एक सॉसपैन को मध्यम आंच पर गरम करें। इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डाले और गरम कर ले.
6
अब अंडे को पेस्ट में डाले और अच्छी तरह से कोट कर ले. इन्हे पैन में डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा और होने तक पका ले.
7
परोसे। तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी को प्रॉन बिरयानी और धनिया तड़का रायता के साथ रात के खाने के लिए परोसे।.

Recipe Information

Cuisine
Tamil Nadu
Course
Appetizer
Diet
Eggetarian
Total Time
35 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

5 mins

Cooking Time

30 mins

Total Time

35 mins
#tamilnadu #appetizer #eggetarian
Author

Master Chef

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