Sweet and Spicy Raw Mango Chutney Recipe At Home
Side Dish

Sweet and Spicy Raw Mango Chutney Recipe At Home

Learn how to prepare Sweet and Spicy Raw Mango Chutney Recipe At Home with this simple recipe. Perfect for Side Dish and ideal for Indian lovers....

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10 Min Prep

🔥

20 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

Vegetarian

Ingredients

  • 1 कप कच्चा आम - छीलकर काट ले
  • 3/4 कप शक्कर
  • 1 छोटा चमच्च अदरक - बारीक काट ले
  • 1/4 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च जीरा - क्रश कर ले
  • 1/2 बड़ा चमच्च निम्बू का रस
  • नमक - स्वाद अनुसार

Instructions

1
कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 1/2 कप पानी उबाल ले.
2
अब इसमें आम डाले और उसे ढक ले.
3
आम के नरम होने तक पकाए। अब इसमें शक्कर, अदरक, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। शक्कर के घुलने तक मिला ले.
4
उसके बाद आंच कम करें और अगले 10 मिनट तक पकने दे.  10 मिनट बाद इसमें निम्बू का रस डाले और 2 से 3 मिनट और पकने दे.
5
गैस बंद करें, ठंडा होने दे और एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें। .

Recipe Information

Cuisine
Indian
Course
Side Dish
Diet
Vegetarian
Total Time
30 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

10 mins

Cooking Time

20 mins

Total Time

30 mins
#indian #sidedish #vegetarian
Author

Master Chef

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