Lunch
Traditional Gujarati Vaghareli Mag (Recipe in Hindi) Recipe
Traditional Gujarati Vaghareli Mag (Recipe in Hindi) Recipe is a delicious Lunch dish that can be prepared in just 0 minutes....
⏱️
10 Min Prep
🔥
40 Min Cook
🍽️
2 Servings
🥗
High Protein Vegetarian
Ingredients
- 1/2 cup green moong dal
- 1/2 teaspoon cumin seeds
- 4 curry leaves - chopped
- 1/2 teaspoon ginger - grated
- 1 teaspoon green chilli - finely chopped
- 1/2 teaspoon turmeric powder
- 1 teaspoon lemon juice
- 2 tablespoons coriander leaves - finely chopped
- 1 teaspoon oil
- salt - as per taste
Instructions
1
गुजराती वाघरेली मग बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 6 से 7 घण्टे के लिए भिगो ले.
2
अब मूंग दाल को नमक और 1-1/4 कप पानी के साथ कुकर में डाले और 2 सिटी आने तक पका ले.
3
प्रेशर अपने आप निकलने दे.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए। अब इसमें हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक और हल्दी पाउडर डाले। इसमें मूंग दाल डाले और अच्छी तरह से मिला ले. नमक डाले, कढ़ाई को ढके और 5 से 10 मिनट तक पकने दे.
4
अब इसमें निम्बू का रस, हरा धनिया डाले और मिला ले.
5
गैस बंद करें और परोसे. गुजराती वाघरेली मग को गुजराती कढ़ी और मेथी थेपला के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
Recipe Information
Cuisine
Gujarati Recipes
Gujarati Recipes
Course
Lunch
Lunch
Diet
High Protein Vegetarian
High Protein Vegetarian
Total Time
50 mins
50 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
10 minsCooking Time
40 minsTotal Time
50 minsMaster Chef
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