Dinner
How To Make Tomato Methi Rice (Recipe)
If you enjoy How To Make Tomato Methi Rice (Recipe) cuisine, this Dinner recipe is worth trying at home....
⏱️
10 Min Prep
🔥
20 Min Cook
🍽️
4 Servings
🥗
Vegetarian
Ingredients
- 4 कप चावल - पका ले
- 1 प्याज - पतला काट ले
- 1 इंच अदरक - कस ले
- 4 कली लहसुन - कस ले
- 3 टमाटर - बारीक काट ले
- 2 कप मेथी - काट ले
- 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 2 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
- 1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
- 1 दाल चीनी
- 2 लॉन्ग
- 1 इलाइची
- 2 बड़े चमच्च घी
- नमक - स्वाद अनुसार
Instructions
1
टमाटर मेथी पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले चावल को पानी और थोड़े नमक के साथ प्रेशर कुकर में 2 सिटी आने तक पका ले. अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें दाल चीनी, लॉन्ग, इलाइची डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे.
2
15 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पकने दे. अब इसमें अदरक और लहसुन डाले और 1 मिनट के लिए पकने दे.
3
इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डाले। मिला ले और 3 से 4 मिनट तक पकने दे. 4 मिनट के बाद इसमें मेथी डाले और मिला ले.
4
मेथी के पकने तक पकाए। मेथी के पकने के बाद इसमें पके हुए चावल डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
5
2 मिनट और पकने दे, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। टमाटर मेथी पुलाव को बूंदी रायता और कचुम्बर सलाद के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे.
Recipe Information
Cuisine
Indian
Indian
Course
Dinner
Dinner
Diet
Vegetarian
Vegetarian
Total Time
30 mins
30 mins
Recipe Time chart
Preparation Time
10 minsCooking Time
20 minsTotal Time
30 minsMaster Chef
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