Peanut Curry Recipe Made Simple
Lunch

Peanut Curry Recipe Made Simple

Peanut Curry Recipe Made Simple is a delicious Lunch dish that can be prepared in just 0 minutes....

⏱️

15 Min Prep

🔥

20 Min Cook

🍽️

4 Servings

🥗

High Protein Vegetarian

Ingredients

  • 2 cups peanuts
  • 4 tablespoons coconut - grated
  • 3 green chillies
  • 1 teaspoon red chili powder
  • 3 tablespoons jaggery - grated
  • 2 long
  • 4 kokum
  • 1 sprig curry leaves
  • 2 tablespoons ghee
  • 1 teaspoon Cumin
  • water - as per use
  • salt - as per taste

Instructions

1
मूंगफली की करी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में मूंगफली को बिना तेल के सेक ले.
2
भूरे होने तक पकाए और अलग से रख दे. ठन्डे होने के बाद अपने हाथो की मदद से उसका छिलका निकाल ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में मूंगफली, नारियल, लॉन्ग, हरी मिर्च और 1/2 कप पानी डाले और पीस ले.
3
अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें मूंगफली की करी और 1/2 कप पानी डाले। मिलाए और गुड़ डाले। 5 मिनट तक पकाए।5 मिनट के बाद इसमें कोकम, डाले और 5 मिनट तक पाने दे.
4
नमक डाले और मिला ले.
5
1 मिनट पकाए और गरमा गरम परोसे। मूंगफली की करी को वारीचा भात या साबूदाने की खिचड़ी के साथ व्रत के दिनों में परोसे।.

Recipe Information

Cuisine
Indian
Course
Lunch
Diet
High Protein Vegetarian
Total Time
35 mins

Recipe Time chart

Preparation Time

15 mins

Cooking Time

20 mins

Total Time

35 mins
#indian #lunch #highproteinvegetarian
Author

Master Chef

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